Domenica 31 Marzo 2024

aperitivo di benvenuto

antipasto:
Sformatino allo squacquerone e crema di asparagi,
tortello fritto con pomodoro e stracciatella,
spalla nostrana e insalatina croccante

primi:
Tortellii di ortica con ragu’ bianco di coniglio e scorza di limone
Strichetti fatti in casa all’uovo con sugo di stridoli

secondi:
Bocconcini di agnello al forno con carciofi, olive taggiasche e pomodori semidry
Costolette d’agnello dorate
Porchetta nostrana su letto di insalatina con salsa caesar e germogli al ravanello
Tutto accompagnato da spinaci freschi al burro

dessert:
Semifreddo al maracuja, chips di cocco e coulis di fragole

Durante il pranzo saranno serviti i vini dell azienda agricola “IL PAMPINO” di Cesena.
Acqua, pane e piadina fatta da noi, caffè e digestivi della casa

€ 50,00 (a persona) menù bimbi 5/9 anni € 20,00